سلطة الربيع

مقادير الوصفة

3	حبة متوسطة	طماطم ، أرباع
2	حبة متوسطة	خيار، شرائح
2	حبة كبيرة	جزر ، شرائح
5-6	حبة صغيرة	فجل ، شرائح
1	حبة كبيرة	فلفل اخضر حلو ، مكعبات
1	حبة كبيرة	فلفل احمر حلو، مكعبات
1	حبة كبيرة	فلفل أصفر حلو ، مكعبات
3-4	أوراق	كرنب احمر، مقطعة قطع صغيرة
1	حبة صغيرة	خس افرنجي ، مقطع قطع صغيرة
الصلصة
1	عبوة 200 ملل	روب كامل الدسم
1	ملعقة كبيرة	عصير ليمون طازج
1	ملعقة صغيرة	سكر
1	ملعقة كبيرة	زيت زيتون
2	حبة متوسطة	بصل، شرائح
2	ملعقة كبيرة	بقدونس ، مفروم
1	ملعقة صغيرة	ملح
1/8	ملعقة صغيرة	فلفل ابيض
1/4	ملعقة صغيرة	ثوم بودرة

طريقة التحضير
1-الصلصة: في وعاء متوسط الحجم، ضعي كافة مكونات الصلصة، امزجيها جيدا، غطي الوعاء وثلجيه 15 دقيقة لكي يكتسب طعما لذيذا .
2.    ضعي خضراوات السلطة في طبق سلطة عميق ، وزعي فوقها الصلصة .
3.    زيني السلطة بشرائح البصل الأخضر والبقدونس المفروم.