لكثير من الأشخاص يحبون أن يتناولوا خبز القرفة خصوصا في الصباح مع كوب من القهوة أو كوب من الشاي ولكن في الحقيقة أن الكثيرين أيضا لا يعرفون طريقة إعداده ولذلك فإننا من خلال هذه المقالة سوف نقوم بعرض طريقة عمل خبز القرفة بالخطوات المصورة فتابعوها وتعلموها معنا
مكونات العيش بالقرفة على طريقة السينابون
كوب ونصف (190 جرام) من الدقيق – ثلث كوب سكر (70 جرام) – ربع ملعقة ملح – أربع ملاعق من الخميرة النشطة – ثلثي كوب من الحليب الدافئ (155 مل) – 3 ملاعق كبيرة من زيت نباتي – نصف ملعقة فانيليا – بيضة كبيرة.
وللتوبينج: 3 ملاعق (45 جرام) من الزبدة – 3/4 كوب من السكر البني (165 جرام) – ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة
كما يمكنك إضافة: كوب (120 جرام) من السكر المطحون – وملعقة أو اثنين من الكريمة
الخطوات :
1 – قومي في البداية بدهان صينية فرن ذات أبعاد 20 سم × 20 سم بمادة دهنية لمنع الالتصاق
2- وفي وعاء كبير قومي بخلط كل من الدقيق والسكر والملح معا
3- وفي وعاء مدرج قومي بإضافة الخميرة إلى الحليب الدافئ مع التقليب المستمر حتى تذوب الخميرة تماما.
4- والآن قومي بإضافة كل من خليط الحليب والخميرة ووالبيضة والزيت النباتي والفانيليا إلى خليط الدقيق وقلبيهم معا جيدا جدا.
5- ثم قومي بصب هذا الخليط في الصينية التي قمتي بتجهيزها في الخطوة الأولى واتركيها جانبا لمدة 15 دقيقة.
6- والآن قومي بتجهيز التوبينج عن طريق خلط كل من الزبدة والسكر البني والقرفة معا حتى تحصلي على خليط متجانس.
7- والآن قومي بوضع خليط القرفة إلى صينية العجينة وافرديه عليها جيدا
8- ثم قومي بوضع الصينية بالفرن المحمي عند 180 درجة س أو 350 درجة ف واتركيه بها لمدة 30 دقيقة
9- وبعد إخراج الصينية من الفرن اتركي خبز القرفة جانبا حتى يبرد لمدة نصف ساعة أيضا.
10- والان قومي بخفق الحليب أو الكريمة والسكر المطحون معا ثم قومي بوضعه على قمة خبز القرفة
11- والآن تكوني قد انتهيت من إعداد خبز القرفة بنجاح قدميه للطعام دافئا واستمتعي بطعمه أنت وأسرتك وبالهنتتاء والشفــاء ~ ~ وإذا تبقى لديك بعض من خبز القرفة يمكنك ان تقومي بعد ذلك عند تناوله بتسخينه في الميكروويف.
تمنى أن ينال خبز القرفة إعجابكم وان نكون قد نجحنا في تقديم وصفة سهلة ولذيذة لكم، ونتمنى أيضا أن تشاركونا بأفكاركم واقتراحاتكم لهذه الوصفة وان تخبرونا بأسماء وأنواع الأطباق والوصفات والحلويات التي تودون ان تتعلموا طريقة إعدادها بالمنزل حتى نتمكن من توفيرها لكم على قسم الطبخ بموقع ثقف نفسك بأقرب فرصة ممكنة إن شاء الله
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق