شوربة العدس بالحامض لايت

المكوّنات

عدس - كوب
سلق مقطّع إلى شرائح متوسّطة الحجم - 500 غرام
كزبرة خضراء مفرومة فرماً ناعماً - 500 غرام
بطاطس حجم كبير مقطّع إلى مكعبات صغيرة - 1
ثوم مهروس - 6 فصوص
بصل حجم كبير مفروم فرماً ناعماً - 1
ماء - 8 أكواب
عصير ليمون حامض - نصف كوب
ملح - ملعقة صغيرة
رذاذ زيت

طريقة العمل

1- ضعي العدس في قدر، أغمريه بالماء ثمّ ضعيه على النار حتى ينضج.
2- رشّي مقلاة غير لاصقة بالقليل من رذاذ الزيتوقلّي فيها البصل والثوم حتى يذبلا.
3- أضيفي الكزبرة وقلّبي المكوّنات لحوالى 5 دقائق.
4- زيدي السلق والبطاطس على العدس المسلوق واتركيه على النار حتى الغليان ثمّ أضيفي إليه مزيج الكزبرة.
5- أسكبي عصير الليمون الحامض ونكّهي بالملح ثمّ أتركي الحساء على النار لحوالى 20 دقيقة حتى تنضج الخضار تماماً.


نصائح

- تحتوي كل حصة من هذا الحساء على وحدة حرارية فقط.
- للعدس فوائد غذائية عديدة، حضّريه بطريقة صحية مع هذه الوصفات: طريقة عمل الكشري للرجيم والمخلوطة لايت.